小牧媽的部落格

前陣子季節變換，牧爸和牧媽都長了惱人的濕疹...牧爸買了綠豆叫我趕快煮了一起喝~趕快上網找了電鍋版綠豆湯，竟然被我找到夢寐以求的好喝綠豆湯煮法!!!

想看作法的趕快點進去→Tatung3CSVC - [大同電鍋] 綠豆湯 【作者】蘿瑞娜《瑞典蘿瑞娜的幸福廚房》

上面連結的文章裡，強調了這句話『綠豆仁要鬆軟飽滿但不能軟爛、綠豆殼要薄且不能帶著生味』，小牧媽就是超討厭綠豆爛爛的感覺啊!這食譜實在太棒哩~

他的材料如下，但是小牧媽只煮綠豆~家裡只有我們兩位要吃綠豆湯，所以改變了一下材料量。

【材料】

1. 綠豆2杯
2. 燕麥0.5～1杯（也可以省略）
3. 水2+12杯
4. 黑糖適量
小叮嚀：以上的單位都是以大同電鍋量杯為基準

小牧媽的材料是:

1.綠豆1杯

2.水2杯~蒸熟後再加10杯

3.冰糖適量(蜂蜜也不錯喔!!)

其它步驟作法都和原文章相同~~

煮出來的綠豆湯果然是軟而不爛啊!!!!!!這是小牧媽能夠接受的綠豆口感~否則只喝湯不吃綠豆= ="

大家快來試試~

改天再補上小牧媽煮的綠豆湯照片...現在已經被我打成綠豆牛奶了...

不過牧爸牧媽還是喜歡把剩下的綠豆打成綠豆"不沙"牛奶~~哈哈哈

我們是用豆漿機的打果汁功能打，打出來完全"不沙"，很順口~~

為什麼濕疹要喝綠豆咧~~請看這裡: http://www.3phk.com/v5article.asp?id=1812 

綠豆有解濕功效，最宜夏天喝喔!