小牧媽的部落格

我們家一直有泡茶的習慣，較常泡的是臺灣茶、無咖啡因的花草茶、博士茶，或是一些比較有名的紅茶，像是泰姬瑪哈陵、帝瑪，還有唐寧的各式茶款。去朋友家拜訪也會喝到不少普洱茶~可是來沒喝過《F&M》的茶。

前陣子友人去英國探訪她哥哥，哥哥在早餐時間為她泡了一壺好喝的伯爵茶~友人一喝就愛上了，一問之下才知道那是英國老牌茶店《Fortnum & Mason》的經典伯爵茶。

托她的福，有一次來訪我們家，送了我們幾包經典伯爵茶和一張地鐵路線圖~

我和牧爸喝了讚不絕口，當下覺得：能喝到這麼好喝的英國名茶真是三生有幸啊~好幸福!

順便介紹一下這款茶葉~

《Fortnum & Mason》的經典伯爵茶 是選自優質的中國祁門紅茶，使用佛手柑精油薰製而成，因此茶葉不僅擁有佛手柑的香氣，仍保有祁門紅茶溫順純厚的口感。F&M調出的伯爵茶從1830年代享譽至今。與一般伯爵茶不同的是薰製的伯爵會將佛手柑香氣與茶葉融合，雖不如他牌直接將佛手柑加入茶中的濃郁，但相較之下整體調配勻稱的香氣及口感卻是遠勝過於香氣與茶體各自成一格的他牌伯爵。

而這三包僅有的伯爵茶一下就被我們泡完了~牧爸覺得很好喝，好喝到叫我想辦法再弄到同樣牌子的來喝@@

可是在喝到這三包茶以前，這個牌子我從來都沒聽說過，當然也不知到哪裡有賣囉~

上網查才發現臺灣根本沒有賣！在亞洲《Fortnum & Mason》的銷售據點只有香港、北京、日本...Orz

但是我還是不死心，求GOOGLE大神解惑，但博客來、7NET、MOMO、UDN、PChome都沒有....結果~最後竟然在Y拍找到賣家XDDD 真的是什麼都有、什麼都賣~

其中有一家在FB有粉絲頁~ 叫小英倫 Fortnum & Mason https://www.facebook.com/londonfortnumandmason/timeline

看了才知道，原來是因為賣家本身很喜歡，所以才想要為所有喜愛F&M的人供應這家美味的茶, 並且以“合理價錢 享受好茶“為目標。
他提供所有F&M商品的代購服務，還有經典熱銷基本茶款還是現貨供應喔！

而且賣家很聰明的運用了GOOGLE共用試算表，把賣的所有品項和售價、庫存量都寫的一清二楚，讓消費者一目了然是否有現貨供應。

看到價目表發現《Fortnum & Mason》的東西他真的都有賣耶！簡直就是臺灣F&M愛好者的天堂啊~除了茶款，還有熱巧克力、餅乾、果醬、乳醬、咖啡、茶具等系列~而且經過幾番的比較，這家真的是所有的賣家裡最合理的價錢了，哈哈！而且重點是各種商品賣家都有詳細的介紹文喔~相較之下，其它的賣家就沒有這麼齊全的品項和介紹了。

所以我跟牧爸討論了一下，決定和這家下訂了兩罐250G的經典伯爵茶，期待了三天馬上就到貨了!

賣家包裝的好細心~所以雖然只是兩小罐茶葉，卻裝在一個附加許多"防撞壞設施"的大盒子裡XD 茶罐外也包了一層泡泡紙~

泡泡紙裏面還有塑膠包裝喔~罐子好漂亮！

賣家還另外附贈了三包不同口味的茶包給我們試喝

我跟牧爸迫不及待開罐品嘗啦~一打開罐子，伯爵茶香氣四溢~聞起來的味道很溫和清新。還有喝多了或喝濃郁一點的也不會心悸喔！(有一些茶我跟牧爸喝多了或喝太濃都會有心悸的狀況)

喝起來口感純厚又溫順~而且加鮮奶也很好喝，就算已經第三泡了，加鮮奶後茶包如果還泡在裏面，用吸管喝還可以吸到茶香喔！

喔，還有鮮奶茶的比例我覺得2:1的味道剛剛好~

這跟我們在寶雅買到的伯爵茶相比實在美味多了！

下面這是在寶雅買的，這款主要成分是錫蘭紅茶和天然佛手柑香料。買回來我只泡過兩次，剩下的都是牧爸在喝，我不太喜歡的原因就是像很多牌子的伯爵茶一樣─它的味道太濃烈，甚至有點嗆，我覺得好像在喝香水... 而F&M特殊的薰製法卻將兩種味道融合在一起，這種溫順的口感比較適合我。

另外，這兩款茶葉看起來，右邊F&M的茶葉看起來比較細緻，左邊的比較粗糙一點。

這是F&M經典伯爵泡出來的樣子~ 我們是買茶包袋，要喝的時候裝自己喜歡的量泡，比較方便。

而且鐵罐比較划算，重點是我好喜歡外國的這種茶罐，真的都好漂亮喔~

像是:

還有~熱巧克力和咖啡 

和 音樂盒餅乾

另外，之後想要品嘗看看這款─

查爾斯王儲的高山有機莊園 - 有機伯爵茶

傳統的伯爵茶以兩款茶做調和後再以佛手柑薰製。這款伯爵茶不僅只使用生長于查爾斯王儲的私人高山莊園中的有機茶葉，也特別創新的用了茶體及茶香較醇厚的東方紅茶與口感及香氣較鮮美清爽的綠茶做調和，讓整體味蕾上有非常豐富的層次後再經由佛手柑薰製，最後成為一款被譽為加強版的伯爵茶。
雖然品牌上並未標出Fortnum & Mason 反之是用查爾斯王儲自己的HIGHGROVE做品牌，但仍是由Ｆ＆Ｍ來做製茶與調茶的過程，可以完全不用擔心是否與Ｆ＆Ｍ的茶有上有任何落差，相對的因為是全有機的商品還能品嘗出最符合當地風土民情的風味！

還有這款 

Countess Grey 伯爵夫人茶

相較於傳統的經典伯爵以佛手柑香氣為主，這款伯爵夫人茶雖也在香氣茶跟伯爵占有一樣重要的地位，但是以比較清淡優雅的澄花香來取代佛手柑，加上手工揉捻白毫錫蘭為茶底，搭配得相當完美，淡雅的花香伴著滑順清爽的錫蘭，非常適合在早晨或傍晚來一杯的偷閒好茶！

等我們這批喝完訂下一批了再繼續寫下一篇品嘗文吧~

在此感謝《小英倫》賣家在臺灣提供這麼棒的茶給我們享用喔！《F&M》好茶真心推薦給大家~

另外這篇文章也分享給大家~ 

伯爵茶好處多！佛手柑成份降膽固醇